야채 및 디저트

야채 패티

31

프로세스 흐름:

도마 => 혼합 => 성형 => 동결 => 튀김 => 운반 => 포장 => 냉각

해시 브라운

32

프로세스 흐름:

청소 및 껍질 벗기기 => 절단 => 요리 (증기) => 갈기 => 혼합 => 성형 => 프리 더스트 => 파 프라이

핫 파이

33

프로세스 흐름:

준비 => 타자 => 빵 => 포장 => 오한

바삭한 케이크

34

프로세스 흐름:

준비 => 타자 => 빵가루 => 포장 => 오한

코코넛 다이 후쿠

35

프로세스 흐름:

성형 => 예비 가공 => 포장 => 냉각