식품 가공의 빵 부스러기는 건조하고 습한 것으로 분류 할 수 있습니다. 마른 부스러기는 주로 유럽과 미국에서 사용되고 젖은 부스러기는 아시아 국가에서 더 많이 사용됩니다.

제품 표면에 적용되는 각 종류의 빵 부스러기는 고유 한 맛과 질감을 가지고 있습니다.

판코 빵 부스러기와 신선한 빵 부스러기를 신청하려면 특별한 장비 구조가 필요합니다.

마른 부스러기의 저장은 기본적으로 전분과 동일하며 습기와 코킹을 피하기 위해 건조하게 유지해야합니다. 젖은 부스러기는 0 ~ 6 ℃의 저온에서 보관해야합니다.